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第76章 我来请教郭老师(第1页)

李诗嫣娓娓道来。

当然,关于雪山赤莲的具体产地,囿于史料,依旧无法考证出来,李诗嫣仅仅圈定了个大致范围,在古蜀国、今川省一带的雪山之上。

这位在国内隐隐然已有名气的小专家,说起古代失传食材来如数家珍,基本不看资料,脱口演讲,只是在涉及引用史料时,才偶尔低头看几眼稿纸。

在提到古代烹饪的一些史料时,她还不时回过头,虚心地向郭小凡征求意见。

郭小凡的神厨系统中,雪山赤莲属于第四级御厨中的珍品,他级别不够,只能在搜索中查出名字,但具体的细节就无法获知。

不过,李诗嫣向他请教的,多是些历史上有些争论,或是不为人知的烹饪史料,她家有祖传,当然比别人懂得多。然而这些史料,郭小凡的神厨系统中,都可以查到。

两人一拍一合,李诗嫣问一句,郭小凡迅速用意识复制到系统中,“刷”地跳出最佳答案。

郭小凡发现,美女的考评非常详实,错误率相当低。

比如,雪山赤莲的起源,可以追溯到春秋战国的吴越争霸之时,李诗嫣同时考证了目前沿海一带,一个重要食材的来源——鲞。

鲞是怎么来的呢?

这道食材,或者说这个字,跟“鲜”字有着异曲同工之妙。

我们知道,鲜字就是鱼加羊。

相传很久很久以前,有个地方破天荒地出了一个文曲星,名叫施檠,他考中头科状元,皇帝要招他做驸马。

但施榘思念家有结发之妻张氏,宁死不肯,于是惹恼了皇帝。皇帝找他的岔儿,说他健康欠佳,打发他回了东山老家。

施榘是条硬汉子,觉得为此回老家,扪心无愧。张氏呢,见丈夫宁愿丢掉乌纱帽,感到比跟着丈夫上任去做官太太还高兴千百倍。

但施状元好吃羊肉,不爱吃鱼,闻到鱼腥味就要反胃。夫人张氏恰恰跟丈夫相反,无鱼不下饭,唯独讨厌羊肉,闻到羊肉就要恶心。

这事传到社会,人们敬仰施状元啊,于是纷纷献策。

当时,有一个名叫王小二的饭馆老板,夫妻反目。但受施状元品德影响,逃回娘家的妻子回来,与他重归于好。

为了报答施状元,王小二夫妇他们发誓要在烹烧鲜鱼和羊肉这两样菜上,弄出个新名堂来。

最后王小二夫妇俩成功了,烹出了唯有香味而无腥气的鱼、唯有肉香味而无羊膻气的羊肉。

施状元为了答谢他们,便送上一块亲手书写的金字招牌,叫“两鲜斋”。“鲜”字,恰是鱼、羊结合,用在此处寓意深长。

当然,关于“鲜”这个字来历的传说有很多,但“鲞”这个字的来历,却只有一个。

而且,它不是传说,而是史料有记,确凿无误。

这是吴王阖闾统治时期,距今大约2500年,著名的卧薪尝胆的吴越争霸还没开始。

那时,吴国的海疆不太稳定,常有“东海外越”(李诗嫣考证时,怀疑他们是日倭人)骚扰沿海居民。

阖闾亲率战船寡驾亲征(嗯,他是诸侯不是天子,不能称朕,只能称寡人、孤,不过孤驾亲征、寡驾亲征,挺别扭的哈,您老将就一下)。

驻跸海上数月,后勤告急,众将士口粮出现问题。

于是随地取料,捕海中的大黄鱼补充食粮。

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